Dimecres que ve comença la Ruta del Llonguet

11 / d’octubre / 2021

Palma, 11 d'octubre de 2021.- El batle de Palma, Jose Hila, el secretari autonòmic de Sectors Productius i Memòria Democràtica, Jesús Jurado, el director general de Comerç, Miquel Piñol, i el president de l'Associació de Forners i Pastissers de les Illes, Pep Magraner, han presentat avui al Quiosc de PalmaActiva la setena Ruta del Llonguet, que començarà a Palma el pròxim dimecres.

35 forns de la ciutat –la mateixa xifra que el 2020– participaran enguany en aquesta cita, que es farà entre el 13 d'octubre i el 15 de desembre. Un any més els ciutadans podran consultar quins són els forns inscrits a la Ruta a través de l'aplicació de la marca "Pa d'aquí, forn i tradició", una millora que s'introduí l'any passat gràcies a la col.laboració de l'Institut de Disseny i Innovació Balear. L'aplicació permet, a més, geolocalitzar els fons i conèixer les dades de contacte de l'establiment, l'horari de venda i quines són les seves especialitats.

El preu serà el mateix de sempre, oferint un entrepà de llonguet diferent cada setmana amb una beguda per un preu tancat de 3 euros. Cada establiment informarà els seus clients del tipus d'entrepà que fan i de quines són les begudes que inclou la promoció.

L'Ajuntament de Palma, a través de PalmaActiva, dona cada any suport a aquesta iniciativa que promou el consum al comerç local i de proximitat, alhora que fomenta la venda de productes quilòmetre zero.

El batle ha reivindicat la Ruta del Llonguet, de la qual ha dit: "és tota una tradició a la ciutat, que reconeix tot un símbol gastronòmic de Palma com és el llonguet." Hila, a més, ha convidat la ciutadania a sortir i aprofitar per a consumir aquest producte que, alhora, dona suport al comerç de proximitat.

"Estam molt contents des del Govern de poder participar i col.laborar en la Ruta,", ha dit Jesús Jurado, qui ha posat l'accent que "es tracta d'una fita molt important en aquests moments de crisi per tal de promoure el consum de productes locals. L'acció s'emmarca dins la Setmana del Pa en què feim diferents activitats per a engrescar a consumir aquest producte."

"Des de l'Associació de Forners i Pastissers Pep Magraner ha explicat que "per a nosaltres té per objectiu no tan sols promocionar un producte identitari sinó també donar a conèixer els forns de la ciutat i l'oferta que tenen. Volem que la ciutadania s'avesi a anar als forns a comprar. El pa nostre és un producte amb moltes bondats nutricionals".

El cupó de l'ONCE de demà retrà homenatge a la Ruta del Llonguet, amb motiu del seu començament.

Forns i pastisseries participants